Ovalie, la star salers du Salon de l’Agriculture 2023 !
Le salon de l’agriculture vient de fermer ses portes et avec elles se terminent 9 jours de mise à l’honneur de l’agriculture de nos régions ainsi que de leurs produits de qualité !
Très certainement cette année, notre égérie Ovalie et ses petites jumelles Utopie et Utopia y sont pour quelque chose ! Véritables star et starlettes du salon, autour d’elles se sont pressées toutes les personnalités politiques, médiatiques, culturelles, et nous sommes heureux, Auvergnats à Paris de nous être associés à cette mise à l’honneur.
Avec sa robe acajou, derrière Ovalie c’est toute la race Salers qui était à l’honneur au SIA 2023 : des poils longs et frisés, un museau rosé, des cornes grandes et fines de couleur claire en forme de lyre. Âgée de 5 ans, Ovalie est née aux confins du Cantal et du Puy-de-Dôme. Elle tient son nom original de la passion de son éleveur pour le rugby. Bien entendu, elle a été recrutée aussi pour son caractère calme et docile, et celui-ci fut nécessaire et mis à rude épreuve tant l’affluence de cette édition marquera l’histoire du salon de l’Agriculture.
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Ovalie, une vache de race salers, sera l’égérie de la cinquante-neuvième édition du Salon international de l’agriculture qui se tiendra à Paris, Porte de Versailles, du 25 février au 5 mars 2023.