Le Félibrige est le mouvement littéraire créé par Frédéric Mistral en 1854 qui a pour objectifs la sauvegarde, l'illustration et la promotion de la langue d'oc à savoir : le provençal, le languedocien, le gascon, l'auvergnat, le limousin, le catalan, le béarnais et le périgourdin. Mais aussi, la culture spécifiques des Pays d'Oc par l'intermédiaire de la littérature, du théâtre, de la chanson, de la musique, du cinéma... Le Félibrige s'emploie aussi à faire connaître et reconnaître la culture d'oc auprès de l'opinion et des pouvoirs publics. Son action s'appuie principalement sur l'édition d'ouvrages et de périodiques ainsi que sur l'organisation d'assises, colloques, débats et manifestations diverses. Un félibre est un homme passionné qui réfléchit à ce qu'il peut faire de mieux pour que sa région ne perde pas tout de sa langue, de sa culture spécifique, de son esprit, de ses valeurs et de ses hommes.

Le 21 mai 1854, sept jeunes poètes provençaux se réunissent au Château de Font-Ségugne, à l'occasion d'un banquet. Ils ont pour projet la restauration de la littérature provençale. Selon la version relatée par Frédéric Mistral (1830-1914), aussi connue sous le nom de "légende dorée", le groupe serait constitué, outre Mistral, de Joseph Roumanille (1818-1891), Paul Giéra (1816-1861), Théodore Aubanel (1829-1886), Alphonse Tavan (1833-1905), Jean Brunet (1822-1894) et Anselme Mathieu (1833-1895).

Le Félibrige arrive en Haute-Auvergne avec le poète Arsène Vernemouze, celui-ci crée une revue félibréenne en lui donnant le nom : "Lo Cobrteto" (La Cabrette). Le premier numéro est sorti en 1895 à 7000 exemplaires illustré avec le fameux Félix Tourdes célèbre peintre auvergnat, né à Aurillac (1855-1920). Cette revue félibréenne a connu plusieurs périodes d'Arsène Vernemouze à Michel Bonnet, président actuel, en passant par Henri Dommèrgues et Jean Fay.

La ville Sceaux est célèbre pour ses fêtes Félibréennes. Cette étonnante tradition se perpétue depuis plus d'un siècle; 145 ans exactement, depuis la découverte à Sceaux de la tombe du poète Florian, un précurseur du Félibrige.

En effet, un jour de mai 1878, des poètes provençaux "exilés" à Paris vinrent en promenade à Sceaux, grâce à la "ligne de Sceaux" créée en 1846 - l'actuelle ligne B du RER. Ils y découvrirent la tombe de Florian (1755-1794), poète et fabuliste qui vivait à la cour du Duc de Penthièvre à Sceaux. Il leur revint en mémoire que Florian était languedocien et qu'il avait écrit un poème en langue d'oc dans un de ses romans. Or, les deux poètes provençaux - Paul Arène et Valéry Vernier - étaient membres du Félibrige. Surpris et ravis, ils décidèrent de revenir à Sceaux chaque année en pèlerinage. La tradition félibréenne de Sceaux était née.

La Veillée d'Auvergne et du Massif Central,  filiale culturelle de la Ligue Auvergnate et du Massif-central, est une société culturelle, littéraire, artistique et félibréenne fondée en 1908 par Eugène de Ribier. Mais elle est aussi une revue française mensuelle d'expression auvergnate, au départ principalement en dialecte carladézien et rouergat, créée en janvier 1909 et publiée jusqu'à la guerre en juillet 1914. Fondée dans la continuation de l'Escolo Auvernhato du mouvement félibrige, elle reprenait le projet de Lo cobreto et utilisait l'orthographe mistralienne.

La Veillée d'Auvergne a été reconnue au Comité Félibréen de Sceaux au mois d'octobre 2020 par délibération du Conseil municipal.

Cécile COULON, lauréate du Prix Arverne 2020.

« Il était une fois » le Prix Arverne puisque le Prix 2020 décerné le 12 mars dernier n’a pu être remis officiellement à la lauréate : Cécile COULON que le 14 octobre 2020 et non dans les locaux de la Bred/Banque Populaire comme les années précédentes mais dans le restaurant : « Le Cardinal », à 19h, en petit comité, en raison du contexte sanitaire et des mesures strictement observées.

Le Terminus Nation
1 Cours de Vincennes, 75020 Paris ( : 01 43 48 01 78

Charmante Brasserie Parisienne, belle terrasse, dans une ambiance musicale décontractée et conviviale. Thés Mariages, Chocolat Chaud à l'ancienne et biens d'autres produits d'exceptions. Toujours dans le même état d'esprit de lier la qualité avec le goût et l'originalité.

 : Nation -  : Face au, 96 Boulevard de Picpus, 75012 Paris - La carte

Bistrot du Métro 
10 Place Gambetta, 75020 Paris ( : 01 46 36 95 10

Ambiance du vieux bistrot d'antan, bar en zinc, belle cave à vin au milieu de la salle, intérieur en bois, vieux fauteuils en cuir marron, luminaires boules en laiton. A la carte, planches de charcuterie de Mas du Cantal, l'aligot de Jeune Montagne de Laguiole, et foie gras du Manoir Alexandre du côté d'Espalion.

 : Gambetta -  : 12 Rue d'Annam, 75020 Paris  -  Le site Internet

Le Mistral 
401 Rue des Pyrénées, 75020 Paris ( : 01 46 36 98 20

Voici une adresse qui respire bon l'Aveyron. Bistrot aveyronnais traditionnel servant des spécialités accompagnées d'un vin local, en salle ou en terrasse.

 : Jourdain -  : Face au, 96 Boulevard de Picpus, 75012 Paris  -  La carte

Les Foudres
4 Place Martin Nadaud, 75020 Paris ( : 01 43 58 05 07

En bon Aveyronnais, le patron a gardé le goût des nourritures vraies et des bons produits de terroir. La cuisine des Foudres est ainsi plutôt généreuse et indiscutablement sincère, avec des ingrédients frais cuisinés maison.

 : Gambetta -  : 12 Rue d'Annam, 75020 Paris  -  Le site Internet

Le Fontenoy
70 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris ( : 01 42 39 86 19

L'Aveyron à Paris ! Un vrai petit bar café qui propose une carte sympas avec de produits du terroir et bon vins.

 : Laumière -  : Rue André Dubois, 75019 Paris

Chez Plumeau
4 Place du Calvaire, 75018 Paris  ( : 01 46 06 26 29

Cuisine française créative dans un cadre chaleureux ou en terrasse avec glycine et vue sur la ville en été.

 : Abesses, Lamarck-Caulincourt -  : 6 Rue Feutrier, 75018 Paris - La carte 

Au bon coin
49 Rue des Cloys, 75018 Paris  ( : 01 46 06 91 36

Ce petit bistrot typique à la décoration rétro propose des plats de brasserie français traditionnels. Jean-Louis Bras qui représente la troisième génération du nom, y maintient la tradition familiale en proposant des plats simples, bons et généreux, inspirés par la région aveyronnaise dont il est originaire.

 : Jules Joffrin -  : 73 Rue Damrémont, 75018 Paris 

Le Wepler
14 Place de Clichy, 75018 Paris  ( : 01 45 22 53 24

 Réputée pour ses fruits de mer, cette brasserie typique fut fréquentée par de nombreux artistes, dont Picasso.

 : Place Clichy -  : 11 Rue Forest, 75018 Paris  -  La carte

Le Saint Jean
123 Rue des Abbesses, 75018 Paris  ( : 01 46 06 13 78

 Ici, on peut manger à toute heure du jour et du soir, une cuisine de terroir et de petits plats, dans un cadre avec de jolies boiseries créant une atmosphère assez intime.

 : Abesses -  : 6 Rue Feutrier, 75018 Paris 

La Mascotte
52 Rue des Abbesses, 75018 Paris  ( : 01 46 06 06 56

La mascotte, c'est ni plus ni moins que cet étal absolument incroyable et sublime, et qui comprend les fruits de mer de celui-ci. Huîtres Gillardeau, Tsarskaya, Bouzigues... Saumons et fumaisons Safas… Cet endroit très iodé se fournit auprès des meilleurs producteurs de nos proches terroirs maritimes. Huîtres, bulots, bigorneaux, langoustines, homards, crevettes et autres coquillages (amandes, palourdes, clams, oursins…) se dégustent sur place autour de mange-debout, accompagnés d'un bon pain de seigle, de mayonnaise ou de vinaigrette à l'échalote.

 : Abesses -  : 6 Rue Feutrier, 75018 Paris  - Le site Internet

Jules Jo
28 Rue Hermel, 75018 Paris  ( : 01 77 32 91 91

Une cuisine du terroir, bien exécutée avec des produits bien sources, locaux, de saison, de la braise pour une cuisson à l’identité bien marquée grâce au four barbecue haute température Josper et des pizzas signées Pizzou ! Avec un cadre chaleureux et une vraie offre de restauration en continu.

 : Jules Joffrin -  : 81 Rue du Mont-Cenis, 75018 Paris  - Le site Internet

Le Bougnat
15 Rue Torricelli, 75017 Paris ( : 01 45 74 33 34

Le Cantal à Paris ! Une petite salle agréable. De vrais bons produits d'Auvergne : Pounti, Saucisse, viande de Salers et d'Aubrac, Aligot...

  : Les Ternes -  : 40 Rue Laugier, 75017 Paris

The Place to...
47 Avenue de Wagram, 75017 Paris ( : 01 45 74 79 28

Dans un espace entre briques, acier et bois avec jardin d'hiver. The Place to... a remporté la Coupe de France du Burger à Paris et a décroché le titre de Meilleur burger de la région Île-De-France avec « Le Rouergat » !

 : Les Ternes -  : 40 Rue Laugier, 75017 Paris  -  La carte 

La Succursale
36 Rue de Lévis, 75017 Paris ( : 01 47 64 36 95

La succursale vous accueille dans un cadre simple et chaleureux pour prendre un verre ou manger un peu de charcuterie Aveyronnaise! La carte ravira les amateurs de vins, pour une pose gourmande a toute heure de la journée.

 : Villiers -  : 14 Avenue de Villiers, 75017 Paris  -  Le site Internet

Le Dome Villiers
4 Avenue de Villiers, 75017 Paris ( : 01 43 87 28 68

La rétro avec ses luminaires, ses meubles anciens, ses ambiances tamisées fait revivre les bistrots chics d'antan.On s'y installe confortablement pour déguster une cuisine française classique, à la fois copieuse et élégante, tout comme son brunch dominical d'ailleurs! Il vous permettra de passer un moment agréable pendant le week-end, où vous pourrez enfin vous poser et profiter !

 : Villiers -  : 14 Avenue de Villiers, 75017 Paris  -  Le site Internet 

Le Grand Carnot
32 Avenue Carnot, 75017 Paris ( : 01 73 71 09 73

Carte classique dans un bar-brasserie au cadre boisé et cosy et à l'ambiance tamisée, avec une terrasse proposant des plats traditionnels de très bonne qualité.

 : Les Ternes,  : Argentine -  : 17 Avenue Mac-Mahon, 75017 Paris

L'Obligado
34 Avenue de la Grande Armée, 75017 Paris ( : 01 43 80 21 96

Ce café doté de baies vitrées, d'une terrasse et d'un débit de tabac offre une ambiance et une carte typiques.

 : Argentine -  : 8 Avenue Foch, 75016 Paris

Le Petit Acacia
58 Rue des Acacias, 75017 Paris ( : 01 45 74 12 28

Un lieu haut en couleur et rustique, aussi convivial que ses hôtes, des Aveyronnais d'adoption formés par un maître d'Entraygues-sur-Truyère. Et ils ne font pas semblant dans la passion du terroir, entre soupe à l'oignon gratinée au cantal, les charcuteries d'Auvergne, l'aligot et sa saucisse au couteau... 

 : Les Ternes-  : 10 Rue de l'Étoile, 75017 Paris  -  Le site Internet

Le Cristal
6 Avenue de la Grande Armée, 75017 Paris ( : 01 43 80 84 11

Le Cristal vous accueille dans un cadre moderne et convivial pour vous faire découvrir ses traditions culinaires, dans un style typiquement parisien avec des plats à l'ardoise, comptoir et terrasse couverte. 

 : Argentine-  : Face au, 8 Avenue Foch, 75116 Paris  -  Le site Internet

Le Rouergue
34 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris ( : 01 47 63 74 97

Un vrai bistrot parisien comme on les aime. Café brasserie avec petites tables, ambiance brique et lampes rouges et jaunes, qui correspondent à l'accueil sympathique, souriant presque familial. Si on recommande l'assiette du bougnat, c'est que les charcuteries viennent de Conquet, de Laguiole. Plats du jour ou grillades, le pavé de Salers est délicieux avec ses frites maison, mais les huîtres de Cancale sont également un délice en saison. N'oubliez pas que deux jeudis par mois, la fameuse tête de veau est au rendez-vous, ou bien venez goûter les tripoux du Cantal, la salade mixte ou montagnarde, ou le trio aveyronnais.

 : Wagram -  : 40 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris 

Au Petit Chavignol
78 Rue de Tocqueville, 75017 Paris ( : 01 42 27 95 97

Des produits frais venus tout droit de l’Aveyron, de la charcuterie faite maison avec des viandes d’origine française, des dessert eux aussi faits maison et tout ça avec le sourire ? Vous ne rêvez pas, c’est bien ce qui vous attend ici ! 

 : Malesherbes -  : 40 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris  -  Le site Internet

Comptoir Brochant
47 Rue Brochant, 75017 Paris ( : 01 56 92 05 96

Ici, la cuisine est simple, mais extrêmement savoureuse. « C'est typiquement ce que les gens s'attendent à manger dans une ambiance de brasserie », et c'est bon ! La petite carte est suffisamment variée pour que chacun y trouve son compte, d'autant que le chef met le paquet sur les desserts : ses pâtisseries valent le détour ! Mention spéciale pour toute l'équipe qui, en cuisine ou en salle, fait le maximum et avec le sourire. 

 : Brochant -  : 24bis Rue Brochant, 75017 Paris

Terrasse 17
17 rue des Batignolles, 75017 Paris ( : 01 43 87 77 80

La Terrasse 17 vous accueille au sein du quartier des Batignolles pour y boire un verre ou y prendre un repas. Un moment de convivialité dans l’esprit du Bistrot Parisien... La cuisine varie suivant les saisons, et ils ne travaillent que des produits frais et des recettes traditionnelles de la gastronomie française, en passant par l’Aveyron avec l’aligot !

 : Brochant -  : 24bis Rue Brochant, 75017 Paris - Le site Internet

L'Aligot
73, avenue Niel - 75017 Paris ( : 01 44 40 28 15

Du foie gras poêlé à la saucisse aligot en passant par les fameux choux farcis et l’incontournable côte de bœuf d’Aubrac de la Maison Conquet, l’Aligot vous emmène au coeur de la cuisine aveyronnaise à Paris, en vous faisant découvrir des plats plus élaborés. Un voyage gastronomique ponctué de fromages typiques de l’Aveyron, et de ses vins allant du AOC Marcillac au Côtes de Millau.

 : Pereire -  : 40 Rue Laugier, 75017 Paris - Le site Internet 

Au Coin
2 rue Hélène et François Missoffe - 75017 Paris ( : 01 42 28 37 32

Un coin Bar, un coin Bistrot Chic et une Mezzanine vous accueillent pour une soirée intime ou pour une soirée privée entre amis ou entre collègues. Une belle cave à vins située à l'entrée du restaurant donne le ton du lieu et ses élixirs accompagnent une cuisine faite maison. Un endroit où l'on se sent bien grâce aux créateurs de l'établissement : trois amis qui aiment avant tout partager un bon repas et une bonne bouteille au sein d'un lieu sobre, chic et surtout convivial. L'ambiance tamisée se prête tout aussi bien à une soirée entre amis, entre collègues ou en couple...

: Porte Clichy -  :7 Boulevard du Bois le Prêtre, 75017 Paris - Le site Internet