Le Festival des Bœufs Gras de Pâques fête ses 20 ans !
Trois semaines avant le week-end de Pâques, le Festival des Bœufs Gras d'Aubrac a Laguiole est un grand rendez-vous où ne se côtoient que des animaux de concours de race Aubrac sous les signes officiels de qualité. Tout comme les Tersons d'Aubrac à Pierrefort ces types de festivals sont uniques en France. Ils valorisent la filière viande, les éleveurs, les acheteurs et les bouchers et permettent un échange entre consommateur et producteur.
200 animaux Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge, Fleur d’Aubrac IGP et Bio sont regroupés sous un chapiteau sur le foirail de Laguiole.
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